Tiramisu mono

Een klassiek Italiaans mascarpone dessert die per stuk met de hand zijn opgemaakt. Het is opgebouwd uit de Savoiardi lange vingers welke individueel zijn gedrenkt in koffie, verse mascarpone, likeur en afgewerkt met een laagje cacao. Tiramisu is geboren in Treviso (een stad naast Candelù en tevens de provincie). De naam betekent letterlijk trek mij omhoog, wat zoveel inhoudt als beur mij op of maak mij blij. Tiramisu wordt dan ook vaak aan herstellende zieken gegeven, om ze aan te laten sterken en er weer bovenop te brengen. Ze hebben geprobeerd om een de classificatie DOC te krijgen voor tiramisu. DOC is een classificatie systeem, wat vaak bij wijn voorkomt. Met deze classificatie kan de tiramisu alleen nog uit een bepaald gebied komen en heeft het kwaliteitseisen. Dit is alleen niet van de grond gekomen. Hoe dan ook wordt de tiramisu van Moralberti gemaakt waar de tiramisu van origine vandaan komt en volgens authentiek recept met de ingrediënten van biscuit, cacao, mascarpone, koffie en ei.

Vanzelfsprekend chiquer dan een plak van een longeur en zeker niet minder lekker.

Gewicht 120 gram

Allergenen informatie:

• ei
• melk
• gluten